Frische Mirabellen-Salsa

Schnell gemacht, sommerlich frisch und überraschend anders: Mit dieser Mirabellen-Salsa wird jedes Gericht zum Geschmackserlebnis.

1. Mirabellen, Zwiebel, Chili, Koriander und optional Ingwer in einen Mixer geben.
2. Kurz pulsieren/mixen – nicht zu fein, kleine Stückchen sollen noch sichtbar bleiben.
3. Honig, Salz & Pfeffer hinzufügen und nochmals kurz mixen, um alles zu verbinden.
4. Abschmecken – je nach Geschmack evtl. Limette für mehr Säure oder Honig für mehr Süße hinzufügen.
5. 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Super als Topping zu Gegrilltem, Tacos oder einfach mit Tortilla-Chips genießen.