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Schnell, frisch und voller Vitamine!
Alle Zutaten in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Paste verarbeiten – fertig! Ideal zu Pasta, als Brotaufstrich oder als würzige Verfeinerung für deine Lieblingsgerichte.
Unser Tipp: Mache doch gleich mehr und sei auch nach der Bärlauch Saison noch versorgt. Denn Bärlauch-Pesto hält sich bis zu 4 Wochen im Kühlschrank und lässt sich super einfrieren!
Für mehr Rezepte und Infos zum Thema Ernährung schau doch mal auf www.seasonsoulfood.de oder bei Instagram vorbei.
ZUTATEN
150 g Bärlauch
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Parmesan oder vegane Alternative
50 ml Bio-Olivenöl
Salz & Pfeffer
